Sopa Fría de Melón con Jamón.

Melón con Jamón

Por que no solo de Dulce vive el hombre, hoy os traigo una receta veraniega que me ha encantado y es super fácil y rápida de hacer.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

-Medio Melón grande o uno pequeño (Muy importante que esté en la nevera frío).

-2 Yogures Natural (también puede ser light).

-Un chorrito de aceite al gusto.

-Un poquito se sal.

-4 Lonchas de jamón serrano.

Le quitamos al melón todas las pipas y vaciamos en un bol toda la carne del melón. Reservamos para decorar unas bolitas o taquitos (depende de con que lo vaciéis)

Por otro lado cortamos el jamón en tiras finitas y en un plato tapado con papel film lo ponemos al microondas, a temperatura media 5 minutos.

En el boll, batimos el melón y los dos yogures junto con el aceite y sal al gusto.

Y ya está listo, servimos y decoramos por encima con el melón que teníamos reservados y lo cubrimos con el crujiente de jamón serrano.

!Espero que lo disfrutéis¡ Y no olvidéis de servirlo bien frío…

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